Yam je nejen tropická škrobnatá hlíza, ale také klíčovým hráčem v potravinovém zabezpečení obyvatel tropických oblastí, zejména v Africe. Dostatečně zasytí a má velmi lahodnou chuť. Nejvíce se yam pěstuje v Pobřeží slonoviny, Nigérii, Togu a Beninu

Kromě toho, že je to vynikající kulinářský doplněk, je yam také plný výživových vlastností, které jsou pro naše zdraví a pohodu neocenitelné. Tato hlíza je plná základních živin, které přispívají k vyvážené stravě. Yam je vynikajícím zdrojem sacharidů, které dodávají tělu nezbytnou energii pro správné fungování. A to není vše! Yam je také vynikajícím zdrojem vlákniny, vitaminů (zejména B1, B6 a C), minerálních látek, jako je měď, mangan, fosfor a draslík, a antioxidantů. Ale co ho odlišuje od o

Yam má vysoký obsah sacharidů (uvádí se až 24 %), což ho činí skvělým zdrojem energie. A pro ty, kteří trpí citlivostí na lepek nebo jeho nesnášenlivostí, je yam ideální alternativou, protože neobsahuje lepek. Takže ať už hledáte zdravý doplněk do vaší stravy, nebo jen chcete vyzkoušet něco nového a exotického, yam je ideální volbou.

Ale pozor, pokud máte nízký příjem sacharidů nebo se snažíte omezit příjem kalorií, může být yam méně vhodný. Ale pro všechny ostatní - užijte si svůj yam na plno!